Jamen så HEJ!
Jeg har gået i et stykke tid og spekuleret over denne blogs tilblivelse og begyndelse- for hvorfor starte endnu en blog? Endnu en i den kolonorme mængder af blogs, som findes derude… jo nu skal du høre:
- Jeg er gentagende gange blevet opfordret til, at starte selvstændigt af kvinder og mænd, som jeg har mødt igennem mine små bijobs.
- Da jeg på nuværende tidspunkt er enormt glad for mit fuldtidsjob, tænker jeg ikke at det er den vej jeg skal gå i øjeblikket.
- Disse kvinder og mænd har manglet en stemme som min i sundhedskarusellen – en realistisk, non bullshit, process præget stemme.
- Og efter en forholdsvis grundig søgning på kære google kom jeg frem til, at den plads kunne jeg godt indtage på en blog.
- Så ta daaaaaa… Her er jeg 🙂
Jeg håber ikke at denne blog blot vil blive endnu en hest i sundhedskarusellen, men at den forhåbentlig vil blive en hest som er værd at stige på og holde fast i… ahmen altså fløde i know..
Jeg bor i det midt jyske sammen med T og mine (de fleste dage) skønne drenge på snart 9 år og 3 år. Jeg er til dagligt underviser på en Social og Sundheds skole og er (de fleste dage) meget glad for mit job 🙂
Jeg er uddannet Prof. Bach. Hum. Ern. oversat professions bachelor i human ernæring… så nej… jeg er ikke diætist, men jeg har sammen uddannelse, bare et speciale som ligger mere vægt på sundhedsfremme, forebyggelse og undervisning end behandling.
Jeg bruger min uddannelse meget i mit almindelige job, men min hardcore kost, ernærings og vejlednings faglighed bruger jeg mest når jeg bijobber i diverse foreninger med kostoplæg og vejledningsesioner.
Jeg er kost professionel i en verden hvor alle (eller ihvertfald mange af dem) som har tabt sig 10 kg har tegnet landkortet. Alle der har en erfaring inden for vægttab, kostomlægning, kalorieregnskab, faste, kulhydratforskrækkelse, diverse 4-ugers-kursus-i-kostvejledning, fitnessuddannelser osv. osv. osv. har en stemme inden for dette felt.
Mange af dem har enten skrevet en bog, startet en blog (Hov vent nu lige, er jeg så også bare en af de mange? dam dam dam dammmm… du må læse videre for at finde ud af det), lavet en podcast eller praktiserer fysisk ude i diverse fitness centre. Det gør det enormt svært for de kvinder og mænd jeg møder i vejlednings sammenhæng- de er forvirrede – MEGET forvirrede. For hvad skal de tro på når de den ene dag læser på en spise seddel at “ASPARTAM SLÅR DIG IHJEL” eller “SUKKER ER LIGE SÅ DØDELIG SOM KOKAIN” og den næste dag så står der en nede i deres lokale fitness center og prøver at sælge dem protein pulver-fordi protein er den eneste rigtige vej frem.. JA undskyld mit sprog, men hvad fanden skal de så tro på??? Jeg kan virkelig godt forstå forvirringen..
Jeg ville ønske at jeg kunne slukke samtlige erfarings-anekdote-bullshit-personers medier, så de simpelthen ikke kunne udtale sig om ting der disideret er forkerte, emner hvor validtieten ikke er kontrolleret og gøre forvirringen større end hvad godt er… men da jeg ikke har den magt, så kan jeg i det mindste give jer nogle råd med på vejen til når I skal finde rundt i sundhedskarusellen.
Den første ting som de mænd og kvinder der af gode grunde bliver forvirrede, kan gøre er at blive langt bedre til at skelne imellem kost professionelle som er uddannet og har tilegnet sig kendskab til dette området via en stats godkendt uddannelse …..og så de personer der har erfarings og anekdote registeret i orden.
Det andet, som man kan gøre er at blive meget bedre til at vurdere de kilder og den information vi får fra diverse medier. Er dette en valid/troværdige kilde eller ej? Jeg kan godt forstå at det er svært at vurdere dette, vi bliver jo konstant bombarderet med oplysninger fra diverse medier, veninder, svigermødre, ugeblade osv. men nogle enkelte tegne du kan gå efter på bullshitslisten er – 1. Bliver emnet blæst op til noget der kan virke urealistisk, at man ikke har hørt om før fx. “SUKKER ER LIGE SÅ DØDELIGT SOM KOKAIN” – så er det næppe sandt og du kan med god samvittighed placere den viden i bullshit kassen. 2. Kan du ikke se at førevarestyrelsen eller Sundhedsstyrelsen har været inde over emnet – så er det næppe sandt og du kan også med god samvittighed placere den viden i bullshit kassen. 3. Står der “NY forskning viser”, “Forskning på rotter viser at….” eller ligende, så er emnet/artiklen ofte ældre end ny og forskning som er lavet på dyr er laaaaangt fra forskning, som vi skal eller kan vurdere som valide data = næppe sandt og du kan også med god samvittighed placere den viden i bullshit kassen.
Evnen at skelne imellem hvad der er bullshit og hvad der IKKE er bullshit, har jeg brugt meget tid på at tilegne mig på uddannelsen. Det har taget meget tid og mange kræfter, at finde hoved og hale i det hele og det er med baggrund i denne evne at jeg gerne vil forsøge at guide dig nemmere, mere process præget og realistisk igennem kost og sundheds karrusellen, som ellers bare fortsætter uden nogen ende.
Jeg håber, at du har lyst til at følge med…
Venligst Kristina
