Tapas tutorial samt diverse lækre dips og toppings til “Den Perfekte Tapas – Night”

Alle elsker raymond og Alle elsker tapas.. sådan er det bare.. Total statement, men jeg har endnu ikke mødt nogen der sagde “ej øv… skal vi have tapas..”. Så ja.. den claim’er jeg sgu 🙂 

Læs mere Tapas tutorial samt diverse lækre dips og toppings til “Den Perfekte Tapas – Night”

Krydderolier med både chili og hvidløg..

Om det er i marinade eller på pizzaen, så er disse to simple og smagfulde krydderolier arbejdet værd.. det tager stort set ingen tid, at lave dem og de bidrager med meget god smag – så PRØV dem.. du vil ikke fortryde det 😉

Læs mere Krydderolier med både chili og hvidløg..

Hjemmelavet Ketchup..

Om det er til pastaretten, på pizzaen eller i hotdoggen, så er hjemmelavet ketchup bare MEGA godt.. Nogen kan måske have følelsen af, at det er spild af tid- for de variationer du kan købe i dagligvarebutikken, er jo ganske udmærket- jeg er enig, men hvis du en dag har tid… så skulle du prøve, at lave det fra bunden, du vil ikke fortryde det 🙂

Læs mere Hjemmelavet Ketchup..

Grøn Baba Ganoush: Aubergine dip med persille og spinat :)

VI ELSKER DIPS.. altså alt hvad vores brød, kartofler eller lignende kan dyppes I er et hit herhjemme.. også hos ungerne… derfor gør jeg ofte det, at dips’ne indeholder en del grøntsager win win.. lækker dip og samtidig en del grønsager i 🙂

Læs mere Grøn Baba Ganoush: Aubergine dip med persille og spinat 🙂

Rød Pesto :)

Fredag havde vi for første gang et hold naboer på besøg efter The Corona lock down begyndte, det var skønt, sjovt, dejligt og alle mulige andre farverige betegnelser. For midt i alt virvaret omkring lock down, så har vi virkelig fundet ud af, at så lille en ting som, at have naboen ovre en fredag aften til tapas, det betyder rent faktisk ret meget. Det skaber en værdi, som vi aldrig før har været foruden og derfor måske også har taget en smule forgivet… men nøj hvor er det dog skønt, at Danmark begynder, at åbne lidt op igen…

Læs mere Rød Pesto 🙂