LAD OS HOLDE 2 MINUTTERS STILHED, FOR ALLE DEM DER ER PÅ SLANKEKUR
Spinat pandekager, ninjago pandekager, minecraft – kært barn har mange navne 🙂
Herhjemme har disse pandekager heddet mange ting, da mine drenge er i en alt-der-er-grønt-eller-bare-ligner-noget-sundt-er-no-go periode, derfor kan pandekagerne hedde mange forskellige ting.. Det er kun lidt snyd 😉
Mums.. det var T’s udtryk da han smagte denne ret, han gik endda så langt som at sige, at denne ret ville han gerne have på hans fødselsdag 🙂 Jeg kan afsløre for jer, at det ikke er nogen dårlig ros, fra en mand der elllllsker bearnaise 🙂
Retten smager af fløde og der er ikke en eneste milliliter fløde i, derimod er den meget cremede konsistens lavet af skummetmælk, cashew nødder og bagt aubergine.. når disse ingredienser bliver blendet, så giver det mums med mums på 🙂
Læs mere Cremet energireduceret svampegryde med svinekød og aubergine..
Herhjemme elsker vi alt der smager mere energiholdigt end det er, derfor er jeg meget opmærksom på hvilke ingredienser jeg vælger, at tilsætte mine retter.. så de forbliver mega smagsfulde og lækre, men gerne ikke er så energitætte, som de måske smager 🙂
Denne ret er ingen undtagelse, sovsen – som der er meget af, smager som om den er lavet af fuldfed fløde, men tværtimod så er det skummet mælk ..
Retten indeholder masser af grøntsager og stegt kyllinge bryst, sådan foretrækker vi også at spise den, men den kan sagtens tilføjes ris, pasta eller fx. En lækker kartoffelmos med grøntsager i..
Jeg har hørt en del om fænomenet tunamelt, men var ikke helt overbevist om troværdigheden bag snakken 😉
Derfor besluttede jeg mig for, at lave min egen version, hvor jeg var sikker på at alle ingredienserne merger sammen 🙂
Det salte, syrlige og umami fra tun, det søde fra ananas, det sprøde fra corugetten .. ja alt i alt ikke blot en meget nem ret, men også en meget smag fuld ret ..
Vi var helt blevet vant til varmen herhjemme, så da det idag bare har regnet det meste af dagen, så havde vi helt brug for noget comfort food- Det blev disse lækre quesadillas, som egentlig er sundere end de ser ud og smager 🙂
Læs mere Quesadillas med spicey kylling, grøntsager og avocado pesto..
Kanelsnegle er noget af det lækreste, med det krydrede og søde fyld samt det lidt seje brød omkring.. men som de fleste nok ved, så er almindelig kanelsnegle med remonce også ret høj på energi og hvis du ikke ønsker det, men stadig er fan af kanelsnegle, så skulle du prøve denne her opskrift..